Cara Membuat Kue Nastar Nanas

pengintahu.com – Cara Membuat Kue Nastar Nanas Lembut Enak Beserta Selainya. Untuk persiapan lebaran, kue nastar sederhana biasanya banyak dicari. Apalagi kue nastar lembut lumer di mulut pastinya bakal bikin siapa saja ketagihan. Dengan bahan 1kg saja, kamu sudah bisa bikin resep kue nastar keju spesial atau rasa coklat, gak kalah dengan kue putri salju. Bisa juga menggunakan resep nastar lembut pake wisman.

Buat kamu yang hobi banget sama masak, sudah pada kenal dong sama kue nastar nanas yang biasanya ramai dibuat saat musim lebaran tiba.

Nama kue nastar sebenarnya berasal dari bahasa asing “nastaart” yang berarti “Pineapple Cake“.

Kue nastar sendiri sebenarnya ada banyak macamnya. Ada kue nastar nanas, kue nastar keju, kue nastar coklat, kue nastar istimewa, kue nastar empuk, dan aneka resep kue nastar lainnya.

Kue nastar selama ini menjadi salah satu makanan favorit bagi penikmat kue, karena rasanya yang lembut, lumer di mulut, istimewa, dan tentunya tahan lama sehingga bisa disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.

Untuk cara membuat kue nastar nanas sendiri, di sini kita membutuhkan selai nanas, yang bisa kita buat sendiri, atau bisa juga kita beli selai nanas yang sudah jadi di pasaran.

Baca Juga Yang ini: Manfaat Buah Nanas untuk Diet

Kalau mau membuat selai nanas sendiri untuk membuat kue nastar nanas, nanti akan kita sajikan cara membuatnya sehingga didapatkan selai nanas yang segar tanpa pengawet dan tentunya sehat buat kita semua.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Enak Lembut Lumer di Mulut

Cara membuat kue nastar nanas yang enak dan lembut bisa kita lakukan jika kita memperhatikan detil-detil pembuatannya sebagai berikut:

Membuat Selai Nanas Sendiri untuk Kue Nastar Nanas

Kelebihan dari membuat selai nanas sendiri untuk membuat kue nastar nanas adalah hasilnya berupa selai nanas yang masih segar dan alami dibandingkan kita membeli di supermarket atau di pasar.

Sebelum membuat selai nanas untuk kue nastar nanas, carilah terlebih dahulu buah nanas yang segar, berwarna kuning, dengan aroma yang segar, supaya kue nastar nanas yang kita bikin akan beraroma wangi dan enak tentunya.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat selai nanas untuk membuat kue nastar nanas adalah satu buah nanas serta 200 gram gula pasir. Jika suka dengan rempah-rempah, bisa juga tambahkan 3 butir cengkeh dan dua batang kayu manis.

Langkah-langkah pembuatan selai nanas:

  1. parut nanas yang telah kita pilih dengan menggunakan parutan keju yang tajam. Usahakan untuk tidak menghaluskan nanas dengan menggunakan blender supaya dihasilkan kue nastar yang lebih mantap.
  2. Setelah diparut semua, panaskan nanas yang telah diparut, campurkan dengan cengkeh dan kayu manis bagi yang suka rempah. Jangan dicampur gula dulu.
  3. Setelah air yang terkandung dalam nanas menguap, baru kita masukkan gula dan masak sampai nanas kering sambil diaduk-aduk.
  4. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam pada selai secukupnya.
  5. Jadi sudah selai kita untuk membuat kue nastar nanas.

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Nastar Nanas

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar nanas adalah sebagai berikut:

  • 150 gram mentega.
  • 100 gram margarin.
  • 90 gram gula halus (jika gula pasir, maka haluskan dulu).
  • 3 butir kuning telur.
  • 6 butir telur (pisahkan antara kuning dan putih telur)
  • 50  gram susu bubuk.
  • 350 gram tepung terigu rendah protein.
  • 1 sendok teh ekstrak vanili.
  • Selai nanas yang tadi sudah kita buat tadi, atau yang kita beli.

Bahan-bahan untuk Olesan Kue Nastar Nanas

  • 2 butir kuning telur.
  • 1 sendok teh air.
  • 1 sendok teh minyak goreng.
  • bisa juga ditambah 1/2 sendok teh madu

Semua bahan dicampur jadi satu, diaduk, untuk kemudian dioleskan pada kue nastar nanas pada saat kue nastar nanas 3/4 matang.

Cara membuat Kue Nastar Nanas

Setelah bahan-bahan terkumpul semua, langkah selanjutnya adalah membuat kue nastar nanas sebagai berikut:

  1. Kocok sebentar 150 gram mentega, 100 gram margarin, 90 gram gula halus, serta vanili menggunakan mixer sampai adonan lembek dan tercampur rata.
  2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok mixer sampai merata. Jika sudah merata, matikan mixer.
  3. Masukkan campuran tepung terigu serta susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu. Jangan aduk menggunakan tangan.
  4. Jika adonan sudah tercampur rata, bungkus adonan tersebut dengan plastik wrap dan masukkan ke kulkas sekitar 1 jam.
  5. cara membuat kue nastar nanas selanjutnya tinggal membentuk kue nastar nanasnya. Keluarkan adonan dari kulkas, ambil adonan yang mau dibentuk, lalu kita bentuk bola-bola supaya ukuran kue nastarnya bisa sama.
  6. gilas bola-bola tadi sesuai ketebalan yang kita inginkan lalu cetak menggunakan gelas.
  7. Jangan terlalu tipis dan isinya jangan terlalu banyak biar kue nastar nanas yang kita buat tidak retak-retak.
  8. Isi adonan yang sudah digelas dan dicetak dengan selai nanas yang sudah kita buat atau kita beli di pasar. Lalu selanjutnya kita bulatkan
  9. Alasi loyang dengan kertas roti.
  10. Kita letakkan adonan kue yang sudah dibulatkan ke atas loyak dengan jarak yang tidak terlalu berdekatan.
  11. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius, sampai 3/4 matang (kurang lebih 20 menit).
  12. Keluarkan dari oven, olesi dengan bahan olesan kue nastar nanas yang telah kita buat di atas sampai merata.
  13. Panggang lagi di dalam oven dengan suhu yang sama sampai matang (kuning kecoklatan) kurang lebih 15 menit.
  14. Angkat dari oven dan biarkan kue nastar nanas yang telah dibikin menjadi dingin, lalu kita simpan atau sajikan. Jadi deh kue nastar nanas kita yang enak lembut dan lumer di mulut. Istimewa.

Demikianlah informasi “Cara Membuat Kue Nastar Nanas Lembut Enak Beserta Selai, Bahan-bahan, dan Langkah-langkahnya” dari pengintahu.com. Selamat mencoba di rumah. Baca Juga: Inilah 10 Makanan yang Dapat Menurunkan Libido Anda.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas Lembut Enak Beserta Selainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.